孩子挑食是许多家长都会遇到的问题，孩子总是挑食。不合自己口味的菜他就不吃，而孩子特别喜欢的，则又会吃起没完。下面小编就教给家长几个办法来应对这一难题。

1. 改变食物的外观 许多孩子讨厌吃某种事物是因为曾经吃这种食物觉得很难吃，而不愿意再尝试。所以爸爸妈妈不妨改变一下食物的外观，让孩子不知不觉的把食物吃下去。比如说可以切碎、研磨、榨成汁或者切割，这样孩子看到多样化的食物，不仅可能不再挑食，还可能引起食欲。

2. 障眼法 在孩子不喜欢的菜色上加上一些别的装饰，来吸引孩子的兴趣。比如说在炒饭里加入青菜，用做成hellokitty的形状；将蔬菜切成花朵的形状，其实只要多花点心思都可以带给孩子很好的感觉，从而让他们变得不在挑食。

3. 去除特殊味道 有一些食物因为拥有特殊的气味所以不受小孩子们的喜爱，比如说请青椒、羊肉、红萝卜、海鲜等。所以作为各位妈妈们，不放多花点心思让那些营养的食物变得受孩子欢迎，改变它们烹饪的方式，引起孩子的兴趣。

4. 控制零食和点心 很多孩子因为偏爱点心和零食，所以到了正餐的时候反而吃不下饭了。所以应该在正餐之外的时间尽量少的给孩子吃点心和零食，而且注意不要选择高热量却营养很少的食品。

5. 培养正确的观念 要适时的给孩子一些正确的营养教育，慢慢的培养他对食物营养的正确感觉和观念，渐渐的他就可能会愿意去尝试一些口味普通的食物了，但是却极具营养价值的食物了。

6. 培养正确的用餐习惯 要教育孩子按时吃饭，不要让孩子养成挑食的习惯。要教育孩子，尽量在正餐之外的时间少吃零食和点心，而且不要选择高热量却营养很少的食品。

7. 增加食物的种类 要孩子尝试各种口味的食物，让孩子慢慢适应各种食物的味道。可以让孩子从吃蔬菜开始，慢慢增加水果、肉类、豆类等食物的种类。同时，要让孩子了解，只有通过多尝试，才能找到自己喜欢的食物。

8. 培养孩子的兴趣 要孩子参与烹饪，培养他们的烹饪兴趣。可以让孩子尝试做菜，或者邀请孩子一起参观厨房，让他们了解烹饪的过程。

总之，要帮助孩子养成良好的饮食习惯，就需要从孩子的兴趣和习惯入手。通过改变食物的外观、加入其他装饰、去除特殊味道、控制零食和点心等方法，逐渐培养孩子的食欲和良好用餐习惯。同时，要注重培养孩子的兴趣和爱好，让他们在烹饪中找到乐趣。